果蔬農藥殘留快速測量儀是我們日常生活中不可缺少的設備。由于環境污染、高殘留和高毒農藥殘留，已引起世界范圍的關注。20世紀80年代以來，我國對農藥種類進行了結構調整：高殘留有機氯農藥的間歇生產轉向開發易降解、低殘留、高活性、高選擇性的新型農藥。

    施用農藥后，果蔬產品會受到各種方式的影響，直接在人體內積累，嚴重影響人體健康。利用果蔬農藥殘留快速測量儀提高農藥殘留的檢測粒度十分必要。不同農藥殘留的分析取得了良好的效果。

食品質量安全關系到人民健康、國民經濟發展和社會穩定。然而，近年來，一系列嚴重的食品安全事件引起了強烈的社會反響。農藥殘留在食品中很常見，但農藥殘留的數量因食品和農藥的類型而異。因為大多數農藥都是劇毒的，有些會在人體內積累。人越積累，越難保證人的生命安全。

    果蔬農藥殘留測試儀的現代化學分析方法正日益向快速化和自動化方向發展。在分析農產品中的農藥殘留之前，儀器需要有適合各種標準理化性質的提取、純化、濃縮等預處理過程。這些預處理過程通常在分析中起重要作用。不同質量樣品的不同指南要求不同的預處理技術。果蔬樣品中農藥提取純化的預處理過程有其特殊性。